Hello everybody, hope you’re having an amazing day today.it is Tommy Pratt. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, daal makhani recipe (punjabi style). It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Daal makhani recipe (Punjabi style) is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Daal makhani recipe (Punjabi style) is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook daal makhani recipe (punjabi style) using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Daal makhani recipe (Punjabi style):
- Prepare 1 कप काली उरद दाल
- Prepare 1/2 कप राजमा
- Prepare 3 बड़ा चमच्च मलाई
- Make ready 4 बड़ा चमच्च मक्खन
- Take 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- Make ready 1/2 छोटा चमच्च जीरा
- Prepare 4 कप पानी
- Take 1 प्याज, बारीक काट ले
- Prepare 1/2 कप टमाटर प्यूरी
- Prepare 1 छोटा चमच्च अदरक, कस ले
- Get 1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
- Make ready 1/8 छोटा चमच्च हींग
- Take 2 हरी मिर्च, काट ले
- Take 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
- Take नमक, स्वाद अनुसार
Steps to make Daal makhani recipe (Punjabi style):
- दाल मखनी बनाने के लिए, दाल और राजमा को धो ले. धोने के बाद उसे पानी में भिगोकर 8 घंटे के लिए रख दे.
- पानी निकाले और 5 से 6 बार और धो ले.
- अब एक प्रेशर कुकर में दाल, राजमा, हींग, हल्दी पाउडर, नमक, पानी, बड़ी इलाईची और लॉन्ग डाले। 2 से 3 सिटी आने तक पकाए और फिर धीमी आंच पर 15 मिनट पकने दे.
- गैस बंद करें और प्रेशर को निकलने दे. प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और अलग से रख दे. अगर दाल और राजमा नहीं पके हो तो 2 सिटी और लगने दे.
- अब एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज डाले।
- प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, हरी मिर्च और कैसा हुआ अदरक डाले। 1 मिनट बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डाले और 2 मिनट तक पकाए।
- 2 मिनट के बाद इसमें दाल डाले और 15 मिनट तक पकने दे. 15 मिनट के बाद इसमें गरम मसाला, मलाई और 1 बड़ा चमच्च मक्खन डाले।
- अगले 5 मिनट तक पकाए। 5 मिनट के बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।
So that is going to wrap this up for this special food daal makhani recipe (punjabi style) recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
